Количество
10 бр.
Време за приготвяне
1 ч. и 15 мин.
(краклен + тесто + кремове + охлаждане)
Време за печене
25 мин.
Общо време
1 ч. и 40 мин.
Профитероли краклен са впечатляващи, но напълно постижими френски изкушения. Те съчетават въздушно парено тесто (pâte à choux) с хрупкава (craquelin) коричка. Изглеждат като от витрина…
