Количество
3 порции
Време за приготвяне
20 мин.
(+ 30 мин. мариноване)
Време за печене и готвене
1 ч. и 30 мин.
Общо активно време
1 ч. и 50 мин.
Днешното предложение за ястие е пъструга на грил тиган – семпла като съставки, но с богат и наситен вкус. Рибата се приготвя така, че да остане сочна и ароматна. Съставките са малко, но всяка намира своето място. Приготвянето отнема малко повече време, но резултатът го оправдава напълно.
Продукти:
За гарнитурата:
Приготвяне:
1. Подправете котлетите със сол, черен пипер, червен лук, копър и зехтин. Оставете рибата да се маринова за 30 минути в хладилник.
2. Междувременно нарежете картофите на шайби. Сварете ги във вряща подсолена вода за около 10 минути.
3. Загрейте фурната на 180°C. Сложете картофите в тава с хартия за печене. Овкусете със сол и добавете масло. Печете около 1 час или до златисто.
4. Загрейте грил тиган на висока температура (в случая при мен на 8-а от 9-та степен). Поставете котлетите в тигана и ги гответе по 15 минути от всяка страна, докато се получи хубав загар. След това махнете от котлона и задушете рибата с капак за 15 минути.
5. Подредете рибата и картофите в чинии, поръсете с пресен копър и сервирайте.
Степен на трудност
с щипка търпение
(мариноване, варене, печене, гриловане)
Рецепта, подходяща за
балансирано меню
Калории
*Стойностите са приблизителни и могат да варират в зависимост от количеството на съставките и вида на използваните продукти.
Опитайте рецептата и споделете впечатленията си!
Ще се радвам да напишете в коментарите как Ви се е получила.
За още вдъхновение и кулинарни идеи разгледайте профилите ми в Instagram и Facebook.
Ако сте гладни за още рецепти – абонирайте се и получавайте новите идеи директно в пощата си!
Благодаря Ви, че сте тук!
