Количество
5-6 бр.
Време за приготвяне
25 мин.
Време за замразяване
4 ч. / 1 нощ
Общо време
25 мин. + престой във фризер
Десерт, които събира лятото в себе си. Свеж, лек и слънчев. Вдъхновен от Амалфи и от начина, по който Италия превръща простотата в стил.
Не е нужно да сте в там, за да го опитате. Достатъчни са няколко лимона и малко вдъхновение, за да го пренесете у дома. Във видеото по-долу ще видите колко лесно се приготвя.
За сладоледа се използва само част от изцедения лимонов сок, а с останалия можете да приготвите бърза домашна лимонада (рецептата оставям тук).
Продукти:
Приготвяне:
1. Внимателно отрежете малко от долния край на лимоните, за да могат да стоят изправени. След това отрежете капаче от горната част и го запазете за декорация.
2. Издълбайте вътрешността на лимоните с помощта на сокоизстисквачка – така ще извлечете сока и по-лесно ще отделите пулпата от кората. А може и с лъжица – само работете внимателно, за да не разкъсате кората.
Поставете изчистените „лимонови чашки“ във фризера.
3. Отделете 70 мл от лимоновия сок за рецептата.
Останалите ~200 мл използвам за домашна лимонада – рецептата ще откриете тук.
4. Смесете кондензираното мляко и лимоновия сок до хомогенна смес.
5. Разбийте сметаната на твърди връхчета. Добавете я към лимоновата смес заедно с ванилията. Разбъркайте внимателно до гладък, пухкав крем.
6. Прехвърлете сместа в подходящ съд и замразете за поне 4 часа или една нощ.
7. Извадете лимоните от фризера, оставете ги да се отпуснат за 5 минути и ги напълнете със сладоледа. Завършете с капачетата за декорация.
Може да поднесете сладоледа и в купички, но ако търсите онзи “уау” момент – лимонената чашка е вашият детайл.
Степен на трудност
лесна
Рецепта, подходяща за
следобеден десерт / специални поводи
Калории
~ 250–320 kcal / бр.
*Стойностите са приблизителни и могат да варират в зависимост от количеството на съставките и вида на използваните продукти.
Опитайте рецептата и споделете впечатленията си!
Ще се радвам да напишете в коментарите как Ви се е получила.
За още вдъхновение и кулинарни идеи разгледайте профилите ми в Instagram и Facebook.
Ако сте гладни за още рецепти – абонирайте се и получавайте новите идеи директно в пощата си!
Благодаря Ви, че сте тук!
