Количество
6 брускети
Време за приготвяне
15 мин.
Има вкусове, които откриваш случайно и после не забравяш. Така преди повече от десет години се срещнах с тази закуска.
Бях на командировка в испанска фирма, когато я видях за първи път. Докато ние се наслаждавахме на познати вкусове, колежките ми избираха хляб със зехтин и домат. Комбинацията ми се стори странна, но реших да я опитам, когато се прибера.
Препекох филия хляб, натърках я с чесън, полях със зехтин и добавих настърган домат. Първата хапка ми отговори на всички въпроси. Веднага разбрах защо я избират.
Оттогава тази закуска остана с мен. Връщам се към нея, когато искам нещо лесно, леко и истинско.
Малка тайна от мен:
Колкото по-качествени са продуктите, които използвате – градински домат, хляб с квас и добър зехтин – толкова по-вкусна става тази закуска.
Продукти:
6 филии хляб с квас или селски
250–300 г узрял градински домат
100 мл зехтин
2–3 скилидки чесън
сол
Приготвяне:
1. Нарежете хляба на филии. Изпечете ги до златисто по избран от Вас начин – в тиган с малко зехтин, във фурна на 180°C за около 10 минути или в тостер преса.
2. Натъркайте топлите филии с разрязана скилидка чесън и полейте със зехтин.
3. Настържете доматите и разпределете върху всяка филия.
4. Поръсете със сол и поднесете веднага – най-вкусно е, докато хлябът е още хрупкав и не се е напоил прекалено.
Степен на трудност
лесна
Рецепта, подходяща за
закуска / брънч
Калории
*Стойностите са приблизителни и могат да варират в зависимост от количеството на съставките и вида на използваните продукти.
Опитайте рецептата и споделете впечатленията си!
Ще се радвам да напишете в коментарите как Ви се е получила.
За още вдъхновение и кулинарни идеи разгледайте профилите ми в Instagram и Facebook.
Ако сте гладни за още рецепти – абонирайте се и получавайте новите идеи директно в пощата си!
Благодаря Ви, че сте тук!
