Количество
4 десерта
Време за приготвяне
25 мин.
Време за охлаждане
1–2 ч.
Общо време
25 мин. + престой в хладилник
Този тиквен мус носи нежност, която остава като спомен от сезона. Вкусът му е мек, с аромат на тиква, ванилия и топли есенни подправки. Сладостта е деликатна, ароматите – неустоими. Опитайте го, няма да сгрешите.
Продукти:
За украса:
Приготвяне:
1. В тенджера загрейте 100 мл сметана на средно висока температура, без да я оставяте да заври.
2. Междувременно разбийте жълтъците със захарта в купа.
3. Изсипете горещата сметана при жълтъците, като разбърквате непрекъснато, за да не се пресекат. Изсипете сместа обратно в тенджерата и гответе на средна температура, като бъркате постоянно, докато кремът се сгъсти. След това оставете да се охлади.
4. В голяма купа смесете пюрето от тиква, канелата, джинджифила, индийското орехче, рома и ванилията. Добавете охладения крем и разбъркайте до гладка консистенция. Разбийте с миксер останалата сметана и я добавете към тиквената смес.
5. Разпределете тиквения мус в чаши. Украсете с настърган бял шоколад или натрошени ядки.
6. Охладете муса в хладилник за поне 1–2 часа преди сервиране.
Степен на трудност
лесна
Рецепта, подходяща за
следобеден десерт / специални поводи / романтична вечер
Калории
*Стойностите са приблизителни и могат да варират в зависимост от количеството на съставките и вида на използваните продукти.
Опитайте рецептата и споделете впечатленията си!
Ще се радвам да напишете в коментарите как Ви се е получила.
За още вдъхновение и кулинарни идеи разгледайте профилите ми в Instagram и Facebook.
Ако сте гладни за още рецепти – абонирайте се и получавайте новите идеи директно в пощата си!
Благодаря Ви, че сте тук!
