Количество
4 порции
Време за приготвяне
25 мин.
Време за готвене
25 мин.
Общо време
50 мин.
От онези рецепти, които не планираш да запомниш, но накрая се оказваш с празна купа и желание за още. Нежна комбинация от грах и целина, с леко кисел намек на лимон. Вкус, който е мек, балансиран и толкова уютен. Опитайте и се оставете да ви изненада.
Продукти:
За сервиране:
Приготвяне:
1. Почистете и нарежете на ситно лука, стръковете и корена целина.
2. Загрейте зехтина и маслото в тенджера, след което запържете лука и целината до златисто.
3. Добавете граха и налейте 500 мл вода. Овкусете със сол и черен пипер.
4. Оставете супата да къкри около 20 минути, докато грахът омекне.
5. Дръпнете супата от огъня. Добавете мащерката и крема сиренето. Пасирайте до гладка консистенция и прецедете.
6. Върнете супата на котлона. Прибавете сметаната и настърганата лимонова кора. Разбъркайте добре.
7. Поднесете супата с препечена багета или крутони и се насладете.
Степен на трудност
лесна
Рецепта, подходяща за
балансирано меню
Калории
*Стойностите са приблизителни и могат да варират в зависимост от количеството на съставките и вида на използваните продукти.
Опитайте рецептата и споделете впечатленията си!
Ще се радвам да напишете в коментарите как Ви се е получила.
За още вдъхновение и кулинарни идеи разгледайте профилите ми в Instagram и Facebook.
Ако сте гладни за още рецепти – абонирайте се и получавайте новите идеи директно в пощата си!
Благодаря Ви, че сте тук!
